蔬菜大(dà)棚是一種具有(yǒu)出色的保溫性能的框架覆膜結構，它出現使得(de)人(rén)們可(kě)以吃(chī)到反季節蔬菜。一般蔬菜大(dà)棚使用竹結構或者鋼結構的骨架，上(shàng)面覆上(shàng)一層或多(duō)層保溫塑料膜，這樣就形成了一個(gè)溫室空(kōng)間(jiān)。外膜很(hěn)好地阻止內(nèi)部蔬菜生(shēng)長所産生(shēng)的二氧化碳的流失，使棚內(nèi)具有(yǒu)良好的保溫效果。