摘要：為(wèi)了加強對本公司産品生(shēng)産過程中的安全衛生(shēng)質量控制(zhì)，本公司依據我國國家(jiā)标準GB 14881-2013《食品生(shēng)産通(tōng)用衛生(shēng)規範》、CCAA 0010-2014《調味品、發酵制(zhì)品生(shēng)産企業要求》、GB/T19001-2008 idt ISO 9001:2008《質量管理(lǐ)體(tǐ)系 要求》、GB/T22000-2006 idt ISO 22000:2005《食品安全管理(lǐ)體(tǐ)系 食品鏈中各類組織的要求》等标準，結合我公司的實際需要而制(zhì)定《食品質量安全管理(lǐ)手冊》。它的主要目的是：通(tōng)過危害分析和(hé)建立關鍵控制(zhì)點，在生(shēng)産加工産品過程中，控制(zhì)、降低(dī)和(hé)消除生(shēng)物、物理(lǐ)和(hé)化學的顯著危害，确保産品的安全衛生(shēng)。